SWIR हीटरों की उच्च ऊष्मा उत्पादन क्षमता बेकिंग अनुप्रयोगों के लिए आदर्श है, जिससे ब्रेड और पेस्ट्री जैसे उत्पादों पर सुनहरा-भूरा रंग आता है।
सुखाना और पास्चुरीकरण: इनका उपयोग खाद्य उत्पादों को सुखाने और पास्चुरीकरण प्रक्रियाओं के लिए भी किया जाता है, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने में मदद मिलती है।